شکر قهوه ای،نوعی شکر بسیار محبوبی است که از نیشکر یا همان چغندر قند تهیه می‌شود.خواص شکر قهوه ای آنقدر زیاد است که از سالیان دور، از آن به عنوان دارو و مکمل غذایی،بین مردم استفاده می شده است. درواقع، این محصول، مخلوطی از شکر سفید و شیره قند می باشد و به همین دلیل رنگی مایل به قرمز و قهوه ای دارد. جالب است بدانید، تاریخچه این ماده مغذی تصفیه نشده به اواخر قرن ۱۸ میلادی برمی گردد.و از حدود یک دهه ی پیش، مردم آسیا و خاورمیانه، با این نوع شکر که در اروپا تولید شده بود، آشنا گردیدند.
خواص شکر قهوه ای برای لاغری
امروزه داشتن اندامی لاغر و ایده آل، برای افراد از اهمیت بالایی برخوردار است و به نوعی رویای هر زن و مردی می تواند باشد.از آن جایی که شکر قهوه ای از کالری بسیار کمی برخوردار است،باعث افزایش متابولیسم و کاهش اشتهای فرد می شود و در نتیجه از چاقی بدن جلوگیری می کند.این نوع شکر، شیرین کننده ای با میزان کالری کم و شاخص گلیسمی پایینی است،که تاثیر مستقیمی بر کاهش وزن دارد.اگر شما جزو افرادی هستید که از رژیم غذایی خاصی برای لاغری استفاده می کنید، پیشنهاد می شود،این محصول را به عنوان جایگزین مواد قندی در زنجیره غذایی خود قرار دهید.زیرا این ماده ارزشمند،بدون هیچ افزودنی و به صورت کاملا ارگانیک تولید شده و می تواند به حفظ سلامتی و انرژی بدنی شما کمک کند.لازم به ذکر است، اضافه کردن شکر قهوه ای به هر غذا و نوشیدنی،علاوه بر طعم خوبی که به آن می دهد فواید بسیار زیادی را هم به بدن می رساند و از بیماری های مختلفی مانند: انواع سرطان ها،مشکلات قلبی و کلیوی،دیابت و سایر بیماری های مرتبط با قند جلوگیری می کند.طبق تحقیقات پژوهشگران و محققین، داشتن رژیم غذایی مناسب با استفاده از این مواد طبیعی، قطعا خیلی بهتر از قرص های لاغری خواهد بود.
خواص شکر قهوه ای در طب اسلامی
شکر قهوه ای از نظر طب اسلامی، به ویژه در بین ایرانیان باستان،از ارزش و جایگاه غذایی بالایی برخوردار بوده است. به گونه ای که از سالیان دور، زمانی که علم و تکنولوژی هنوز به پیشرفت چندانی به ویژه در زمینه پزشکی دست نیافته بود ، بسیاری از پزشکان از این طلای قهوه ای رنگ، برای درمان بیماری ها،به ویژه بیماری های ناشناخته استفاده می کردند.به طور مثال: شکر قرمز،برای پاکسازی خون و درمان کم خونی بسیار مفید می باشد و باعث تقویت کبد و کلیه نیز می گردد. ضد نفخ است و از ایجاد یبوست در هر سنی که باشید جلوگیری می نماید.به طور کلی، علم ثابت کرده است، هر چیزی که به صورت طبیعی و بدون استفاده از افزودنی ها و مواد شیمیایی تولید می شود ،از خواص و فواید بسیار زیادی برخوردار خواهد بود و از مصرف آن به هیچ عنوان نباید دریغ کرد.
خواص شکر قهوه ای برای پوست
شکر قهوه‌ای،دارای مزایای بسیاری برای سلامتی پوست و مو می باشد.به این صورت که باعث حفظ رطوبت پوست و بازسازی سلول‌های مرده آن می شود. شما می توانید با مخلوط این ماده ی ارزشمند با مواد دیگر، ماسک های مختلفی را تهیه و به صورت روزانه مصرف نمایید. به طور مثال:شکرقهوه ای را با جو پرک یا آبلیمو و روغن زیتون مخلوط کنید و با قرار دادن آن روی پوست خود،حالت رنگ پریدگی و خستگی صورت را از بین برده و به آن شادابی و طراوت ببخشید. و یا با عسل و گلاب ترکیب کرده و پوستتان را با این ماسک ماساژ دهید،سپس با آب ولرم بشویید و مطمئن باشید،در همان لحظه نتیجه اش را به خوبی حس خواهید کرد. چرا که این دستورالعمل ها، باعث پاکسازی پوست و از بین رفتن سلول‌های مرده آن می‌شود.
شکر قهوه ای خواص و مضرات
شکر قهوه ای، به صورت مستقیم از طریق عصاره نیشکر به دست می آید. گاهی اوقات از آن به عنوان شکر خام نیز یاد می شود. این محصول، دارای مواد معدنی غنی و پرباری است که باعث شده است ،در اکثر نقاط جهان، بهترین گزینه برای جایگزینی شکر سفید باشد. مصرف این نوع شکر، باعث بهتر شدن گردش خون و همچنین افزایش تولید سلول های خونی می شود و هضم و گوارش موادغذایی را آسان تر می کند.جالب است بدانید،اثرات مثبتی که این شکر با پوست دارد، آنقدر زیاد است که امروزه از آن برای ساخت بسیاری از لوازم های آرایشی استفاده می نمایند. نکته قابل توجه این است که هرچند شکر قهوه ای،از همه نظر سالم تر از شکر سفید است ولی اگر در مصرف آن زیاده روی کنید مضراتی هم به همراه خواهد داشت. از جمله این مضرات: افزایش وزن و چاقی، دیابت و کند ذهنی می باشد.
خواص شکر قهوه ای نی نی سایت
شکر قهوه ای از مزایای تغذیه‌ای بالایی برخوردار است.به گونه ای که برای سلامتی مادران باردار و جنین داخل رحم، نقش بسیار موثری دارد. اگر شما جزو آن دسته خانم هایی هستید که در دوران بارداری خود، هوس مصرف شیرینیجات را دارید،از مصرف شکر قهوه ای دریغ نکنید. زیرا مصرف متعادل این محصول،سلامت بدنی مادر باردار و ایمنی نوزاد متولد نشده او را صد در صد تامین می نماید. در نتیجه می توانید زایمان و دوران نقاهت خیلی راحت تری را گذرانده و بعد از زایمان سریع تر به حالت اولیه خود باز گردید. همچنین پتاسیم موجود در شیره ی نیشکر که در تهیه این نوع شکر استفاده می شود،باعث آرامش عضلات، از جمله عضله رحم می شود و همین امر انقباضاتی را که در دوران قاعدگی خانم ها ایجاد می شود را تسکین می دهد.علاوه بر این مصرف شکر قهوه ای به شما قدرت موقت داده و از افت فشار و احساس ضعف و خستگی در طول روز جلوگیری می کند.
خواص شکر قهوه ای برای نوزاد
شکر قهوه ای برخلاف تصورات همگان از خواص بسیار بالایی به ویژه برای نوزادان برخوردار است. به طور مثال: اگر نوزاد شما دچار دل درد، نفخ و یا یبوست شده است و از آن رنج می برد، و یا خواب راحتی به خصوص در شب ها ندارد، بهترین و آسان ترین راه حل، استفاده از درمان های خانگی است.شما در چنین شرایطی ابتدا حدود یک قاشق چایخوری شکر قهوه‌ای مرغوب را، در یک بطری آب گرم یا ولرم حل کرده و داخل شیشه شیر ریخته و به آرامی به کودک خود بدهید. مطمئن باشید این روش کمک می‌کند تا در طول شب ، دل درد نوزاد دلبندتان تسکین پیدا کرده و خواب آرام تری داشته باشد. اما لازم است بدانید قبل از استفاده از هر نوع دارویی، چه شیمیایی و چه گیاهی و سنتی، حتما با مشاوران تغذیه و پزشکان مربوطه مشورت نمایید. توجه بفرمایید اگر شکر قهوه ای را به اندازه و با کنترل زمانی و به صورت ترکیبی با مواد دیگر مصرف نمایید جهت درمان بسیاری از بیماری‌ها موثر خواهد بود.اما استفاده بی‌رویه و غیر اصولی از آن،می‌تواند باعث بروز مشکلات غیر قابل جبرانی مانند کند ذهنی و دیابت به خصوص در نوزادان و کودکان شود.
خواص شکر قهوه ای برای پوست صورت
انسان، روزانه در معرض آلودگی های زیست محیطی بسیاری قرار می گیرد، استفاده از شکر قهوه ای به عنوان اسکراب های سنتی و خانگی می تواند راه حل فوق العاده ای برای پاکسازی پوست، به ویژه پوست صورت باشد.از آن جایی که این نوع شکر، جزو مرطوب کننده های طبیعی پوست به شمار می‌رود و منبع کاملی از اسید گلیکولیک می باشد، برای طراوت صورت فوق العاده است.و از خشکی پوست و پیری زودرس جلوگیری می نماید. به همین دلیل پیشنهاد می شود جوانان و بزرگسالان به خصوص خانم ها، از سن ۳۰ سالگی به بعد حتما به مراقبت های پوستی خود در این زمینه توجه بفرمایند.طبق گفته ی بسیاری از متخصصین پوست و زیبایی، شکر قهوه ای یکی از نرم کننده های طبیعی پوست به حساب می آید و به لایه برداری و بازسازی سلول های پوستی کمک و نرمی و شادابی خاصی را به صورت هدیه می دهد.جالب است بدانید امروزه بسیاری از ماساژورهای حرفه ای و به نام کشور ،از مخلوط این شکر با نارگیل، عسل و روغن زیتون ،جهت ماساژ صورت و دیگر قسمت های بدن، استفاده می کنند.
شکر قهوه ای در طب سنتی
در طب سنتی، شکر قهوه ای جزو دارو های درمان گر و یک محصول خوراکی ارزشمند، برای حفظ سلامتی بدن می باشد و به دلیل فواید بالایی که دارد از اهمیت خاصی برخوردار است.جهت پیشگیری و کاهش خطر ابتلا به آسم، تجویز می شود و حتی علائم آلرژی را در زمان بیدار شدن از خواب، مخصوصا در ساعات صبح ، به صورت چشمگیری کاهش می دهد. لازم به ذکر است شکر قهوه ای، دارای طبعی گرم و تر می باشد و از آن برای مصلح انواع غذاهای سرد استفاده می گردد. جالب است بدانید مصرف زیاد شکر قهوه ای، در ابتدا باعث سیری و گرمی بدن شما می شود ولی بعد از گذشت زمانی مشخص، به مرور احساس گرسنگی و ضعف پیدا کرده و طبع شما از سردی به گرمی تغییر خواهد کرد. به همین دلیل است که همواره توصیه می شود، برای استفاده از شکر قهوه ای و سود بردن از تمام خواص این محصول ،حتما از روش های درستی که در طب سنتی آمده است پیروی نمایید.
خواص شکر قهوه ای نیشکر
شکر قهوه ای؛ محصولی است که از نیشکر تهیه می شود. کاملا طبیعی و سرشار از ملاس می باشد. در حقیقت ملاس ماده ای است که از استخراج قند از چغندر و نیشکر به دست می‌آید. و وجود همین ماده مغذی باعث شده که این نوع شکر از خواص بسیار بالایی بهره مند شود و برای درمان اکثر بیماری ها از جمله : سردرد، حالت تهوع، اسهال و دل پیچه، سردی و ضعف بدن فوق العاده باشد. لازم به ذکر است مصرف این شکر،جزو موثرترین درمان های خانگی برای سرماخوردگی محسوب می شود. شما می توانید آن را با زنجبیل یا آویشن جوشانیده و به صورت دمنوش استفاده نمایید. شکر قهوه ای خود دارای انواع مختلفی مثل: تیره و روشن، سرخ و توربینادو یا همان شکر خام می باشد، که رایج ترین آن در بازار همین شکر خام یا شکر قهوه ای است.
خواص قند و شکر قهوه ای
قند و شکر سفید، جزو مواد طبیعی هستند که از سالیان دور تا به همین امروز ، برای پختن مربا، شربت، کیک و بسیاری از غذاهای سنتی از جمله شیرین پلو استفاده می شده است. اغلب مردم ، در طول زندگی خود ، همواره به دنبال رژیم غذایی جایگزینی هستند که ضرر کم تری به بدن آن ها برساند، شکر قهوه ای به دلیل این که از کالری متعادلی برخوردار است می تواند جایگزین مناسبی به جای مواد قندی دیگر باشد.این محصول، دارای مقادیر بالایی از کلسیم، آهن و پتاسیم بوده و از کالری کمی برخوردار است.فرآیند تولید این نوع شکر شامل : پاکسازی، تبلور و خشک‌کردن قند خام می باشد. درواقع به این صورت است که تولیدکنندگان در فرآیند تولید ، بلورهای قند را از ملاس که همان شربت قهوه‌ای تیره و غلیظی است که به‌طور طبیعی در چغندرقند و نیشکر وجود دارد،جدا می‌کنند و پس از تصفیه کردن و حذف ناخالصی ها، از مایع به دست آمده، شکر قهوه ای را تهیه می نمایند.
شکر قهوه ای برای یبوست
یبوست یا خشکی مزاجی، نوعی عارضه دستگاه گوارشی است که باعث سفت شدن مواد دفعی در روده بزرگ می شود، به گونه ای که دفع آن با سختی و درد بسیاری همراه است. شکر قهوه ای جزو محصولات گیاهی است که برای درمان بیماری های گوارشی بسیار موثر بوده و موجب بهبود عملکرد دستگاه گوارش و هضم غذا می شود.از آن جایی که این شکر، تحت پردازش و تصفیه کمتری نسبت به شکر سفید قرار گرفته است، برای درمان بیماری یبوست بسیار فوق العاده عمل می کند. شما می توانید این ماده مغذی را پودر کرده و در تهیه شیرینی به ویژه شیرینی خشک و انواع دسرها و یا حتی نوشیدنی ها از آن استفاده نمایید و یا آن را با دو تا سه قاشق آبلیمو و آب ولرم مخلوط کرده و جهت رفع یبوست روزانه به صورت ناشتا میل بفرمایید تا نتیجه آن را به صورت واضح در سیستم بدنی خود مشاهده نمایید .
شکر قهوه ای فشار خون
یکی از علائم حیاتی بدن ، فشار خون است.این بیماری از جمله عواملی است که معمولا به صورت تدریجی در بدن اتفاق می افتد و عوارض شدیدی همچون: بیماری های قلبی، سکته مغزی و گاهی اوقات مرگ را به همراه دارد. طبق آخرین یافته های پژوهشگران: کاهش مصرف شیرینیجات و مواد قندی و جایگزینی آن ها با شکر قهوه ای از ابتلا به بیماری های مربوط به فشار خون جلوگیری می کند.
شکر قهوه ای و کبد چرب
برخلاف تصور عامه مردم، مصرف مقدار زیادی از شکر قهوه ای، باعث ابتلای افراد به کبد چرب می‌شود. به این صورت که بدن، قند اضافی رو به سمت کبد می فرستد و کبد آن را به چربی تبدیل کرده و در خود ذخیره می نماید، در نتیجه کبد چرب شده و فرد به این بیماری خطرناک مبتلا می شود.توجه بفرمایید افرادی که با این بیماری دست و پنجه نرم می کنند به هیچ عنوان نباید از این فرآورده های قندی در رژیم غذایی خود استفاده کنند.
